29 mayo 2015

Mincetur: Ecuador se convirtió en el seguno destino de las franquicias peruanas

El país del norte tiene instaladas ocho franquicias peruanas, con predominio en el sector gastronómico, afirmó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva.

Indicó que recientemente ingresaron a ese mercado la cevichería Nitos, un concepto de negocio de fast food, y la cocina nikkei Osaka, las mismas que se sumaron a los restaurantes Segundo Muelle, Embarcadero 41, China Wok, Hanzo de comida fusión y El Escondite del Gordo, además de la tienda Do It.

Silva sostuvo que el proceso de expansión de franquicias peruanas avanza y se diversifica en los mercados extranjeros, con una clara tendencia por la gastronomía. “De 21 franquicias establecidas en 17 mercados, el 86% está vinculado a la cocina y ha generado alrededor de US$67 millones en exportaciones en total hasta el año 2014”, subrayó.

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Destacó, en ese sentido, el trabajo articulado que realizan Promperú y las Oficinas Comerciales del Perú en el Exterior (OCEX) para lograr la internacionalización de las franquicias peruanas, con énfasis en el mercado latinoamericano.

La titular del Mincetur enfatizó que los mercados fronterizos de Chile y Ecuador son considerados atractivos para las franquicias gastronómicas peruanas debido a que los insumos procedentes del Perú se comercializan en los centros de expendio ubicados en esas zonas, lo que permite a los restaurantes mantener la variedad y sabor que caracterizan a la comida peruana.

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