05 abril 2017

Central fue elegido el quinto mejor restaurante del mundo

El restaurante peruano cayó un puesto frente al año pasado en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

El primer lugar del ranking “The World’s 50 Best Restaurants 2017” fue ocupado por el restaurante neoyorquino “Eleven madison Park” y desplazó al segundo lugar al italiano Ostería Francescana. El año pasado el local estadounidense había ocupado el tercer lugar.

En el ranking del 2017, la tercera posición la ocupó “El Celler de Can Roca” de España, que el año pasado estuvo en la segunda casilla. Mientras que el cuarto lugar fue alcanzado por el restaurante francés Mirazur, que llegó a ese puesto tras ocupar la sexta casilla en el 2016.

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Restaurantes peruanos

Pero Central -de Virgilio Martínez- no es el único restaurante peruano que aparece en la lista. Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, aparece en el octavo lugar, tras ocupar la casilla 13 el año pasado.

Mientras que Astrid y Gastón, de Gastón Acurio, cayó tres posiciones y se ubicó en la casilla 33 este año.

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