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MARZO 20, 2014
Realizado por: Matias Cardona

Boom Gastronómico 2.0

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abril, 2017

19 Abr 0

Caso Segundo Muelle: ¿Qué hacemos con la rata?

Lecciones a raíz de un video viral, mucha mala suerte, el manejo de crisis en la industria gastronómica y una ciudad con un serio problema de ratas.

05 Abr 0

El Perú y los World’s 50 Best Restaurants

¿Qué lecciones rescatar de los éxitos de Gastón Acurio, Mitsuharu Tsumura y Virgilio Martínez en el famoso ranking de los mejores restaurantes del mundo?