La próxima copa

por Carlos de Piérola

03 Jul 0

Alta Gama Winefest: una guía para esta feria de vinos

La mejor manera de conocer más de vinos es acercándose a ellos y probarlos. ¿Cómo? Formando un grupo y comprando botellas en conjunto, visitando las mejores bodegas peruanas (o en el…

02 Jun 0

El vino peruano y su futuro prometedor

Con una historia que bordea los 470 años, el vino peruano vive una etapa de renacimiento. Es aún incipiente pero algunas luces empiezan a aclarar un camino que necesariamente será…

01 Jun 0

Pisco: la coyuntura como una oportunidad

Ningún concurso es imprescindible, pero cada medalla va sumando para el conocimiento y reconocimiento. Son útiles y deben ser parte de la estrategia de los productores de pisco.

28 May 0

Aclarando mitos sobre el vino

Una persona que quiera conocer más de vinos debe empezar con un proceso de desaprendizaje. El (des)conocimiento popular difunde algunos mitos y medias verdades que deben aclararse. Quien decide explorar el mundo…

26 Jul 0

Diez deseos para el pisco

El cuarto domingo de julio se celebra el Día del Pisco. Una ocasión para disfrutar de este destilado tan singular pero también para pensar en los grandes retos que debe enfrentar.…

25 Feb 0

Cómo empezar un grupo de cata

El alma de la fiesta tiene que ser el vino.