Negocios

Por qué Mistura se aleja de sus orígenes

Las recientes críticas a Mistura ofrecen lecciones de negocio: una pérdida de visión puede hacer que una empresa sacrifique su sentido de propósito.
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Por Rodrigo Salazar y Gonzalo Pajares En los últimos días, tras el fin de la última temporada de Mistura, las críticas hacia la feria han sido más duras que nunca. El crítico gastronómico...

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8 de septiembre de 2016