Gianfranco Ruberto

La cadena peruana de restaurantes inició sus operaciones en el 2010. El siguiente año ganó el concurso al mejor anticucho en Mistura. Hoy tiene seis locales —cuatro de ellos franquicias—, y proyecta crecer a través de franquicias en Lima y provincias.

Las ventas de la canasta de cuidado personal crecieron más del doble que las ventas de la canasta básica familiar. ¿Qué razones hay detrás?