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Boom Gastronómico 2.0

PODCAST: Walter Proetzel, experiencia del maestro cervecero

En este episodio, Michel Seiner conversa con Walter Proetzel, maestro cervecero y responsable de algunas de las recetas de Backus, sobre la tradición de la cerveza en su familia, la importancia de estudiar para dedicarse a la cervecería, entre otros temas.

Por Michel Seiner
30 de septiembre de 2021
Lectura de 1 min
SEMANAeconómica presenta el podcast Restauranteros Batalla. En este episodio, Michel Seiner conversa con Walter Proetzel, maestro cervecero y responsable de algunas de las recetas de Backu...

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