¿Por qué aún no como pollo a la brasa?

Estas últimas semanas hay un verdadero malestar que, como restaurantero, me retuerce el fondo del estómago. Tanto, que ni si quiera me ha permitido volver al pequeño placer del pollito a la brasa. No he querido saber nada, ni del pollo ni de la reactivación. Hoy, toca ir más allá de los aciertos de las primeras dos o tres semanas. Esos aplausos ya los aplaudí.