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Consumo masivo

Consumo de conserva de pescado: las importaciones predominan pese a esfuerzos locales

Las pesqueras locales han sofisticado sus estrategias comerciales para impulsar el consumo de conservas y congelados. Sin embargo, el importado aún prevalece.
Por Gianfranco Ruberto
21 de noviembre de 2017
Lectura de 6 min
El reciente caso de latas de conserva china en mal estado —“Entero de Caballa en Salsa de Tomate” producido por Tropical Food MAnufacturing y comercializado bajo la marca Idelbueno— ha revi...

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