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Mercado 28: "Abriremos mercados en el Mall Plaza de Bellavista y Comas"

ENTREVISTA. Michel Seiner, fundador de la compañía dueña de Mercado 28, comenta los planes de expansión de la marca y sus expectativas sobre su reciente asociación con los dueños de Pardos Chicken

Por Alessandra Saavedra

28 de agosto de 2019

Lectura de 4 min

Foto: Andrea Ampuero

La industria de los restaurantes se reinventó en el último año con el boom de las apps de delivery; el ingreso de dark kitchens; y la aparición de 'plazas gastronómicas', como Mercado 28 y...

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