por Michel Seiner
Soy socio gerente de Seinauer & Cia, compañía dedicada a proyectos de gastronomía y hospitalidad. He trabajado en Acurio Restaurantes entre el 2008 y el 2015. Fui gerente de la sede administrativa, gerente de desarrollo de negocios y gerente legal, así como director de varias subsidiarias del grupo, como Panchita y Madam Tusán. Dicto los cursos de Logística de Alimentos y Bebidas y Gestión de Restaurantes en la USIL.
18 de marzo de 2021
3 de marzo de 2021
16 de febrero de 2021
28 de enero de 2021
28 de enero de 2021
La próxima vez que nos quiera culpar por reclamar o llamar exagerados por procesar públicamente nuestro dolor, tristeza y rabia, piense en que, en nombre de defender el virus, hay sectores de los que solo quedan escombros y fantasmas.
4 de enero de 2021
25 de noviembre de 2020
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Van tres días, lo sé. Pero hay que estar atentos. Urge liberar una industria sobre la base de ciencia y hechos. El ministro de Economía conoce el discurso bien, ojalá nos ayude empujándolo como contrapeso de las consideraciones que priorizan exclusivamente temas de salud en el Consejo d...