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Cocinas Ocultas: "Ya tenemos contratos cerrados con doce clientes"

ENTREVISTA. Diego Echecopar, CEO de Cocinas Ocultas, la dark kitchen que iniciará operaciones en diciembre, invertirá más de US$10 millones y buscará tener 250 cocinas a fines del 2020 en seis distritos de Lima.

Por Alessandra Saavedra

23 de octubre de 2019

Lectura de 3 min

Cocinas Ocultas

Este año nuevos jugadores han ingresado al mercado de las dark kitchen, cocinas exclusivas para atender pedidos de delivery, ante la necesidad de los restaurantes de expandir sus operacion...

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