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Arequipa y Cusco: Los 'restauranteros' del sur buscan respiro local ante la crisis

Los restaurantes de Arequipa y Cusco vuelven a refugiarse en los mercados locales y el delivery, tras una nueva caída del turismo receptivo.

Por Alessandra Saavedra
19 de febrero de 2023
Lectura de 3 min
La industria gastronómica de Arequipa y Cusco —regiones que atraen más del 80% del turismo receptivo del sur del Perú— vuelve a buscar respiro entre los clientes locales y el delivery para...

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