01 junio 2015

Central Restaurante es el cuarto mejor restaurante del mundo, según lista San Pellegrino

El restaurante peruano, del chef Virgilio Martínez, subió once posiciones en el ranking “The World’s 50 Best Restaurants 2015” respecto a la lista del 2014. El también peruano Astrid & Gastón avanzó del puesto 18 al 14.

De esa manera, Central además se ubica como el mejor restaurante del América Latina. En tanto, el local de Gastón Acurio es el tercero de la región.

Pero estos dos no son los únicos restaurantes peruanos que aparecen en la lista de los 50 mejores. Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, hace su ingreso a la lista en la casilla 44.

El ranking es liderado por El Celler de Can Roca (España). El segundo y tercer lugar lo ocupan Ostería Francescana (Italia) y Noma (Dinamarca), respectivamente.

Por detrás de Central aparecen, del quinto al décimo puesto, Eleven Madison Park (Estados Unidos), Mugaritz (España), Dinner By Heston Blumenthal (Reino Unido), Narisawa (Japón), D.O.M. (Brasil) y Gaggan (Tailandia).

Artículos Relacionados