Sector: Servicios

San Antonio es un negocio de pastelería y panadería que tiene más de 60 años en el mercado. Está próximo a lanzar sus primeras dos dark kitchens en Lima Norte y espera superar los S/150 millones en ventas este año.

La región puede crear empresas globales gracias a una demografía joven y a una mejor integración. Escribe Pierpaolo Barbieri, de Financial Times. 

Negocio familiar de pollería que inició hace 30 años y cuenta con 17 locales a nivel nacional. Este año seguirá fortaleciendo su presencia en Lima con la apertura de nuevos restaurantes.

Su gerente general, Juan Fernando Villena, comenta las expectativas de crecimiento de la plataforma de compras online para el próximo año, así como su venta a PaySafe por más de US$108 millones en noviembre pasado.

Las menores restricciones y el avance de la vacunación siguen impulsando la recuperación de los restaurantes, que dejan atrás las pérdidas registradas por la pandemia. En el 2022 algunos apuntan a retomar sus planes de expansión.