Una nueva contracción esperada para las ventas del 2023 impulsará a las marcas a ser más eficientes. Menores subidas de precios y reducciones de márgenes se ven en el horizonte.

Industrias San Miguel y el Centro de Producción de Bienes Unión dinamizarán la categoría, hasta ahora dominada por marcas consolidadas

Luego de registrar un alza de 20% en las inversiones, el sector seguirá dinámico por la culminación de los principales proyectos portuarios.

Frédéric Servant, presidente de directorio de Portalia —inmobiliaria dueña de este nuevo mercado gastronómico—estima que los 27 restaurantes de su oferta gastronómica le permitirán atraer 3,000 clientes diarios y diferenciarse de otros grandes mercados de Surco, como YOY.

La compañía hará su lanzamiento oficial en Perú en abril de 2023. En el mercado local competirá con Cabify y Uber.

La Sunedu pierde enforcement como regulador del mercado de educación superior. El nuevo Consejo Directivo y el recorte de facultades se traducirán en mayores conflictos de interés y una flexibilización de sus filtros.