Comercio

Don Mamino

Comenzó a operar en 1992 como el primer autoservicio de panadería. En el 2010 invirtió US$1.9 millones en su planta de 5,000 m2 para producir sus principales insumos. En septiembre abrirá su décimo local en el Jockey Plaza.

Por SEMANA económica

2 de septiembre de 2016

Lectura de 2 min

Foto: Romina Vera/SEMANAeconómica

Por José Bernaola y Bruno Ysla Operaciones El 85% de la producción de su planta es para sus diez locales (cinco stand alone y cinco en malls). El resto es para vender insumos a otros re...

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