Sector: Servicios

El alza del precio de varios insumos obliga a los ‘restauranteros’ a tomar diversas medidas, entre ellas elevar los precios finales. La mayor flexibilización de las restricciones también los ayudará a mitigar los impactos de los mayores costos.

Las continuas exigencias de los clientes por tener entregas más rápidas han obligado a los jugadores de delivery a ofrecer entregas de máximo 15 minutos. Además, han atraído a nuevos jugadores como Yummy Rocket y Jokr.

Luego del golpe de la crisis en el 2020, el grupo gastronómico MCK —dueño de Osaka, Ko, DonDoh, Noritaco, Barrio, Carnaval y Kuuru— proyecta crecer 81% en ventas. Este crecimiento será sostenido por los tres últimos restaurantes que abrieron en la región y en Estados Unidos.

ENTREVISTA. Daniel Falcón, CEO y fundador de Neo Consulting, consultora especializada en temas de transformación digital, cuenta el crecimiento exponencial de la demanda por servicios de data analítica y comercio electrónico durante la pandemia, y adelanta sus planes de expansión intern...

ENTREVISTA. Michel Seiner, fundador de la compañía dueña de Mercado 28 y de la dark kitchen Combate, buscará levantar hasta US$5 millones para expandir sus cocinas ocultas a nivel regional. El empresario gastronómico cuenta sobre esta operación futura y sobre su apuesta para la creación...

Diversos negocios han podido generar ingresos en plena crisis y, en los casos más críticos, sobrevivir a la pandemia gracias a la minería.