Consumo masivo

Nuevos parámetros para los octógonos: entre el buen sabor y lo saludable

Los nuevos parámetros para la aplicación de octógonos podría afectar a categorías percibidas como saludables. Para no deprimir la demanda, las empresas deberán encontrar la ecuación adecuada entre sabor y aporte nutricional, Max Vidal, director de Axer Consultores.

Los nuevos parámetros para la aplicación de octógonos en el etiquetado de alimentos obligarán a algunas empresas a reformular sus productos para evitar el sello, sobre todo en categorías p...

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