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Pesca

Pesca en el 2019: ¿éste será el año de la recuperación del consumo humano directo?

Las pesqueras buscarán diversificar su portafolio de CHD con productos de mayor valor agregado y captura de nuevas especies. A esto se sumará la consolidación de sus marcas propias. ¿Será suficiente?
Por Alessandra Saavedra
2 de mayo de 2019
Lectura de 4 min
El 2019 sería un año de inflexión para la pesca de consumo humano directo (CHD), compuestas por congelados conservas y frescos. Las pesqueras desarrollarán productos de mayor valor agregado...

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