7 de octubre de 2023
7 de octubre de 2023
Diego León de Peralta, CEO del grupo que opera marcas como Carnal, Shi-Nuá y Anima e Cuore, detalla sus nuevos planes de expansión. La prioridad será crecer con sus marcas premium en Chile y Colombia.
4 de octubre de 2023
4 de octubre de 2023
Marcelo Solari, CEO de la consultora chilena de software y outsourcing de personal tecnológico que ingresó a Perú en febrero pasado, cuenta sus planes de crecimiento en el mercado peruano, donde ya operan con clientes de banca, retail, seguros e inmobiliario.
23 de septiembre de 2023
23 de septiembre de 2023
La inflación obliga a los restaurantes a buscar diversas alternativas para paliar el impacto en su rentabilidad. Las medidas van desde un incremento de precios hasta variaciones en su carta, e incluso la promoción de platos sin determinados insumos.
16 de septiembre de 2023
16 de septiembre de 2023
Pedro Neira, CEO de MegaBite —dueño de marcas gastronómicas virtuales como Black Burger y Poke For The People— adelanta que la serie A que lanzarán en el 2024 les permitirá ingresar a su tercer país. Hoy, están en México y Perú.
22 de julio de 2023
22 de julio de 2023
Tras el fin de la pandemia del Covid-19, la caída en las tasas de ocupación de estas cocinas dedicadas solo a atender pedidos a domicilio ya ocasiona la salida de jugadores. La apuesta vuelve a ser la venta en salón.