Innovación

El reto de innovar en el sector de alimentos 

El desarrollo de una mentalidad ágil y transversal a todo el negocio, así como las sinergias con emprendimientos innovadores, serán claves para responder a las nuevas tendencias del sector, sostiene Álvaro Rojas, director de innovación y nuevas plataformas de negocio en Alicorp.

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El sector de alimentos viene acelerando su evolución durante los últimos años, impulsado por los cambios en el comportamiento del consumidor y las nuevas tecnologías disponibles. En este s...

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