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Wicuk: “Proyectamos crecer hasta 40% en ventas durante la cuarentena”

ENTREVISTA. Diego Romero, gerente general de la dark kitchen Wicuk, explica cómo su enfoque al 100% en delivery les permitirá incrementar sus ventas durante la nueva cuarentena.

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El incremento de las ventas por delivery de los restaurantes, a raíz de la pandemia, impulsa las inversiones en dark kitchens —cocinas exclusivas para atender pedidos a domicilio. Wicuk, q...

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