Tag: ley de alimentación saludable

Los nuevos parámetros que propone el Ministerio de Salud (Minsa) para el etiquetado frontal de productos procesados vulneran normas internacionales, sostienen Gonzalo Bernal y Crosbby Buleje, socio y asociado principal de Estudio Echecopar, respectivamente.

Las empresas de la industria de alimentos se enfrentan a la disyuntiva de mantener el sabor para no afectar la demanda o reformular otra vez el producto para evitar que lleven advertencias.

La decisión de la Sala Especializada en Defensa de la Competencia no aplica a productos con grasas trans generadas mediante hidrogenación, pues no pueden salir al mercado desde julio de este año. Al no ser un precedente vinculante, persisten las dudas sobre la colocación de octógonos en...

Los nuevos parámetros para la aplicación de octógonos podría afectar a categorías percibidas como saludables. Para no deprimir la demanda, las empresas deberán encontrar la ecuación adecuada entre sabor y aporte nutricional, Max Vidal, director de Axer Consultores.

Un proyecto de ley propone quitarle facultades al Ejecutivo en cuanto al Impuesto Selectivo al Consumo (ISC). También busca que los productos con octógonos sean gravados con este impuesto.