12 de junio de 2021
12 de junio de 2021
ENTREVISTA. La colombiana Muncher ingresó al mercado peruano con la compra de las dark kitchens de Rappi. Gonzalo Muñoz, director de desarrollo de proyectos, y Felipe Iraizoz, director comercial, sustentan su objetivo de facturación en un año: US$6 millones.
2 de junio de 2021
2 de junio de 2021
La industria gastronómica sigue fortaleciendo el delivery con más marcas virtuales, que permiten elevar los ingresos y tener mejores márgenes. El siguiente paso será crear marcas cuya producción sea tercerizada a otros restaurantes.
15 de mayo de 2021
15 de mayo de 2021
Empresa encargada de la gestión de playas de estacionamiento redujo los golpes del Covid-19 con el lanzamiento de una nueva línea de administración de edificios. La empresa buscará seguir diversificando sus ingresos con el rubro de restaurantes.
6 de mayo de 2021
6 de mayo de 2021
Pickadeli, el restaurante de comida saludable que ha incursionado en el canal moderno por la pandemia. Este año implementará tres dark kitchens más para reforzar su canal de delivery y diversificar sus productos en el canal moderno.
3 de mayo de 2021
3 de mayo de 2021
ESPECIAL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 2021 . Con el crecimiento continuo de las compras online de alimentos, los supermercados virtuales se apalancan en almacenes de última milla para elevar su cobertura y reducir sus tiempos de entrega.
30 de abril de 2021
30 de abril de 2021
ESPECIAL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 2021. La transparencia de las políticas de cambios y devoluciones, la reestructuración de los centros de distribución y la mejora de las plataformas online reducirían costos y tiempos de entrega.
