Sector: Servicios

CADE 2019. La industria gastronómica ha crecido a pasos agigantados en los últimos años. Sin embargo, hoy hace falta un cambio que garantice su sostenibilidad económica y social. Escribe Michel Seiner, socio gerente de Seinauer y Cía

ENTREVISTA. Jamie Chirinos (JC), gerente de supply chain, y Yusel Jeri (YJ), gerenta de comunicaciones de Arcos Dorados, la franquicia que opera McDonald's, conversó sobre la apertura de nuevos locales, la implementación de kioscos digitales en el nuevo local del Jockey Plaza, el lanz...

Empresa de servicios de gestión de playas de estacionamiento, valet parking , lavado de autos y choferes de reemplazo. Las inversiones en estacionamientos, en su servicio de choferes y su ingreso a Paraguay impulsarán las ventas de los próximos años.

ENTREVISTA. Diego Echecopar, CEO de Cocinas Ocultas, la dark kitchen que iniciará operaciones en diciembre, invertirá más de US$10 millones y buscará tener 250 cocinas a fines del 2020 en seis distritos de Lima.

El alto potencial del mercado de gimnasios en el Perú impulsa la entrada de nuevos jugadores, con una oferta diferenciada.

ENTREVISTA. Diego Herrera, cofundador del grupo MCK Hospitality, conversó sobre su expansión a Miami y Londres, la apertura de nuevos locales en Lima; y su ingreso a Rappi y a formatos compartidos.