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Don Mamino: “La venta de panes en supermercados creció 200%”

ENTREVISTA. Ignacio Rouillon, gerente general de Don Mamino, cuenta sobre las ventas de su línea de productos congelados, que se multiplicaron por diez durante la pandemia, y la recuperación de sus ventas tras la reapertura de sus locales.

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El sector gastronómico, uno de los más golpeados por la pandemia, sigue batallando para sobrevivir al Covid-19 y llegar finalmente a un punto de equilibrio. SEMANAeconómica conversó con Ig...

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