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Regresan las apuestas por el desarrollo de las plazas gastronómicas

Tras un 2020 complicado para el sector gastronómico, se ha retomado el desarrollo de formatos compartidos, como Mercado 28. Este año cerrará con nuevos ‘mercados’ en Miraflores, Barranco, El Polo y Comas; en el 2022 continuará la expansión en Lima y en provincias. 

La apuesta por las plazas gastronómicas —formato que agrupa distintas marcas gastronómicas en un mismo espacio— continúa; al cierre de este año tendremos cinco nuevas plazas en el país, y...

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