Tag: gastronomía peruana

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Y el boom del catering: ¿para cuándo?

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El business case de las barras gastronómicas

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Con mi pisco no te metas

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"Queremos hacer un Mistura con mayor identidad y más pequeño"

ENTREVISTA. El gerente de Apega, Mariano Valderrama, conversó con SEMANAeconómica sobre los cambios en el formato de Mistura para la edición de este año.

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Lecciones gastronómicas desde Chile

El país del sur tiene mucho que enseñarle al Perú en la promoción y desarrollo de su gastronomía.

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El Perú y los World’s 50 Best Restaurants

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