Tag: gastronomía peruana

Se ha eliminado de tus artículos guardados.

El business case de las barras gastronómicas

Lectura de 1 min

El business case de las barras gastronómicas

Con mi pisco no te metas

Lectura de 1 min

Con mi pisco no te metas

"Queremos hacer un Mistura con mayor identidad y más pequeño"

ENTREVISTA. El gerente de Apega, Mariano Valderrama, conversó con SEMANAeconómica sobre los cambios en el formato de Mistura para la edición de este año.

Lectura de 1 min

"Queremos hacer un Mistura con mayor identidad y más pequeño"

Lecciones gastronómicas desde Chile

El país del sur tiene mucho que enseñarle al Perú en la promoción y desarrollo de su gastronomía.

Lectura de 1 min

Lecciones gastronómicas desde Chile

El Perú y los World’s 50 Best Restaurants

Lectura de 1 min

El Perú y los World’s 50 Best Restaurants

'Manos en la Mesa': los actores y el futuro de la cocina peruana

Lectura de 1 min

'Manos en la Mesa': los actores y el futuro de la cocina peruana