Tag: gastronomía peruana

Las mayores inversiones han sido gatilladas gracias a los auspiciosos resultados de la primera mitad del año.

El fundador de JPR Restaurants, grupo que opera marcas como Mayta y Mad Burger, revela detalles de su plan de expansión con miras a crecer 35% este año

La gastronomía peruana alguna vez habló con fuerza y unidad, pero hoy esa voz se ha fragmentado. A pesar de ser un sector crucial para la economía y la identidad del país, la industria enfrenta una agenda urgente y compartida que sigue sin resolverse: desde temas regulatorios y laborale...

Daniel Manrique, fundador y director de Segundo Muelle, anuncia nuevas aperturas en el exterior y en el Perú. La diversificación de su portafolio de marcas le permitió mejorar su rentabilidad en 2024.