Tag: Gastronomía

Cuidado con el daño real y cuantificable que el pánico electoral hace a nuestra industria hoy.

En este episodio, Michel Seiner conversa con Wilfredo Rivera sobre las novedades que se vienen en el mundo del delivery de las dark kitchens.

En este episodio, Michel Seiner conversa con Juan Luis Martínez, creador de Mérito, espacio muy auténtico que hoy está en la lista de los Latam 50 Best.

En este episodio, Michel Seiner conversa con Juan Carlos Verme, CEO de Civitano, sobre el crecimiento de su empresa, la internacionalización de sus marcas y su modelo de negocio.

Carlos Armando de la Flor, CEO de Maria Almenara, conversa sobre su paso del mundo corporativo a la gastronomía, los gremios del sector y el crecimiento de su negocio en pandemia.

Michael Moldauer, socio de Mercado 28, Combate Dark Kitchens y Andenia Boutique Hotel, comparte experiencias sobre emprendimientos en el rubro gastronómico.