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19 de abril de 2021
En este episodio, Michel Seiner conversa con Wilfredo Rivera sobre las novedades que se vienen en el mundo del delivery de las dark kitchens.
8 de abril de 2021
En este episodio, Michel Seiner conversa con Juan Luis Martínez, creador de Mérito, espacio muy auténtico que hoy está en la lista de los Latam 50 Best.
30 de marzo de 2021
En este episodio, Michel Seiner conversa con Juan Carlos Verme, CEO de Civitano, sobre el crecimiento de su empresa, la internacionalización de sus marcas y su modelo de negocio.
18 de marzo de 2021
Carlos Armando de la Flor, CEO de Maria Almenara, conversa sobre su paso del mundo corporativo a la gastronomía, los gremios del sector y el crecimiento de su negocio en pandemia.
3 de marzo de 2021
Michael Moldauer, socio de Mercado 28, Combate Dark Kitchens y Andenia Boutique Hotel, comparte experiencias sobre emprendimientos en el rubro gastronómico.
16 de febrero de 2021
José Cárpena, uno de los fundadores del restaurante La Mar y socio de Acurio Restaurantes, comparte experiencias y expectativas sobre la industria gastronómica.
