16 de marzo de 2022
16 de marzo de 2022
En este episodio, Michel Seiner conversa con Ken Saito, fundador de Panchita y colaborador por varios años en el Grupo Acurio; y Jun Saito, pilar del crecimiento de marcas como Isolina, Las Reyes y La Red.
22 de febrero de 2022
26 de enero de 2022
26 de enero de 2022
ENTREVISTA. Pedro Neira, cofundador y CEO de la startup Megabite, explica cómo nació el emprendimiento, qué resultados han obtenido en sus primeros meses de operaciones y sus planes para el 2022.
26 de noviembre de 2021
26 de noviembre de 2021
Si bien muchos de nuestros mejores restaurantes están en la lista, e incluso copan los mejores puestos, personalmente es una decepción que terminada la pandemia los organizadores y críticos hayan optado por una lista del recuerdo. Esto me hace preguntarme sobre la memoria de qué han ele...
22 de noviembre de 2021
10 de noviembre de 2021
10 de noviembre de 2021
En este episodio Michel Seiner conversa con la periodista gastronómica Paola Miglio sobre la evolución de la industria en el Perú: avances, impacto pandémico y retos a futuro.
