Tag: Gastronomía

Manka Foods informó que adquirió los derechos de siete marcas de MegaBite , además de sumar parte de su personal y activos. Con el deal , la startup mexicana espera generarán más de 30,000 pedidos de delivery al mes en el mercado de dark kitchens en México.

Aaron Díaz, fundador y copropietario de Carnaval , cuenta cómo el alza del turismo extranjero, las eficiencias generadas y los premios recibidos están impulsando los resultados del bar. 

Tras seis años bajo la gestión de Civitano, el holding gastronómico del Grupo Wiese, la cadena de hamburguesas Juicy Lucy fue vendida, según anunció el CFO ejecutivo de la compañía, Stefano Susffalich.

Pedro Neira, CEO de MegaBite —que operaba marcas gastronómicas como Poke For The People, Black Burger y otras— detalla en exclusiva las razones del cierre total de sus operaciones. Advierte que el sector foodtech atraviesa su “peor momento”.

El despertar del apetito por la gastronomía coreana se suma a la fiebre del K-pop y del K-drama entre los peruanos. Mientras la demanda crece en la capital, la oferta empieza a mirar a otras regiones.

Wilder Yasci, CEO de la fabricante de ollas y productos de cocina Essen , prevé un crecimiento de 30% en el Perú. Y no descarta la apertura de una tienda propia, que se sume al modelo de emprendedores que hoy se encarga de la venta directa.