4 de octubre de 2024
15 de septiembre de 2024
15 de septiembre de 2024
La vuelta de los comensales está ayudando a los negocios gastronómicos a revertir los malos resultados del 1S24. La expectativas ha motivado que algunos empresarios incluso pongan sobre la mesa la posibilidad de abrir nuevos locales.
19 de agosto de 2024
19 de agosto de 2024
Manka Foods informó que adquirió los derechos de siete marcas de MegaBite , además de sumar parte de su personal y activos. Con el deal , la startup mexicana espera generarán más de 30,000 pedidos de delivery al mes en el mercado de dark kitchens en México.
13 de julio de 2024
13 de julio de 2024
Aaron Díaz, fundador y copropietario de Carnaval , cuenta cómo el alza del turismo extranjero, las eficiencias generadas y los premios recibidos están impulsando los resultados del bar.
11 de julio de 2024
11 de julio de 2024
Tras seis años bajo la gestión de Civitano, el holding gastronómico del Grupo Wiese, la cadena de hamburguesas Juicy Lucy fue vendida, según anunció el CFO ejecutivo de la compañía, Stefano Susffalich.
22 de junio de 2024
22 de junio de 2024
Pedro Neira, CEO de MegaBite —que operaba marcas gastronómicas como Poke For The People, Black Burger y otras— detalla en exclusiva las razones del cierre total de sus operaciones. Advierte que el sector foodtech atraviesa su “peor momento”.
![Seinauer & Cia: “Queremos crecer afuera [de Perú] con Perusuyo y, dentro, con Mercado 28”](https://s3.amazonaws.com/semanaeconomica.bucket/semanaeconomica2/articles/banner/40519_1728061046_banner.jpg)