16 de diciembre de 2023
16 de diciembre de 2023
La llegada de la recesión cambió la perspectiva para un 2023 que, hasta el cierre del 1S23, era positivo. Frente al adverso contexto local, los restaurantes ajustan sus planes de inversión y reenfocan su crecimiento hacia el mercado internacional.
11 de noviembre de 2023
11 de noviembre de 2023
Tras un exitoso 2022, la venta de los mercados gastronómicos caerá este año debido a la inestabilidad política y la coyuntura económica. Para revertir la caída en el flujo de clientes, el foco estará en las promociones y alianzas.
11 de noviembre de 2023
11 de noviembre de 2023
El sushi bar que nació en 2019 busca levantar capital privado para iniciar su expansión internacional hacia Chile, México y Estados Unidos. Así, espera duplicar sus ventas en el 2024. (ASU)
5 de noviembre de 2023
28 de octubre de 2023
28 de octubre de 2023
Rutina Café proyecta cerrar el año con una facturación impulsada por la apertura de su tercer local en Jesús María. Y, hoy, prepara la implementación de su cuarto local, en el centro financiero de San Isidro.
7 de octubre de 2023
7 de octubre de 2023
Diego León de Peralta, CEO del grupo que opera marcas como Carnal, Shi-Nuá y Anima e Cuore, detalla sus nuevos planes de expansión. La prioridad será crecer con sus marcas premium en Chile y Colombia.
