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Coronavirus: detalles para ayudar al turismo

El gobierno debe hilar muy fino los detalles del plan de rescate del sector turismo si es que quiere tener un efecto positivo; de lo contrario, se corre el gran riesgo de tirar todo por la borda.

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Coronavirus: detalles para ayudar al turismo

Covid 19 sin anestesia para empresarios gastronómicos: ¡cómo dueles!

A los empresarios gastronómicos el Coronavirus nos da un golpe que bien puede ser de muerte. Acá un recuento personal de cómo lo vivo dentro de la industria.

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Covid 19 sin anestesia para empresarios gastronómicos: ¡cómo dueles!

Industria gastronómica enfrentará dificultades para pago de alquileres y servicios

Tras el cierre temporal de sus negocios, las apps de delivery podrían contribuir a la recuperación del sector, esperada para el segundo semestre.

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Industria gastronómica enfrentará dificultades para pago de alquileres y servicios

Gastronomía peruana: el boom de los espacios compartidos

Los restaurantes seguirán apostando por ‘plazas gastronómicas’ y dark kitchens para crecer. Ya se están desarrollando nuevos espacios en Miraflores, Barranco y el centro de Lima, que se sumarán a las expansiones de los jugadores actuales.

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Gastronomía peruana: el boom de los espacios compartidos

Cocinas Ocultas: "Ya tenemos contratos cerrados con doce clientes"

ENTREVISTA. Diego Echecopar, CEO de Cocinas Ocultas, la dark kitchen que iniciará operaciones en diciembre, invertirá más de US$10 millones y buscará tener 250 cocinas a fines del 2020 en seis distritos de Lima.

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Cocinas Ocultas: "Ya tenemos contratos cerrados con doce clientes"

MCK Hospitality: Iniciamos operaciones en Rappi, con las marcas KO, Barrio y DonDoh

ENTREVISTA. Diego Herrera, cofundador del grupo MCK Hospitality, conversó sobre su expansión a Miami y Londres, la apertura de nuevos locales en Lima; y su ingreso a Rappi y a formatos compartidos.

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MCK Hospitality: Iniciamos operaciones en Rappi, con las marcas KO, Barrio y DonDoh