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El negocio peruano de panadería, pastelería y cafetería, que cumple 30 años, implementará su nueva línea de pizzas en más locales y lanzará una línea de congelados para los supermercados. Este año espera facturar S/80 millones.

Tras cuatro meses de entrada en vigencia de la última etapa de la Ley de Plásticos, las ventas de los proveedores de productos biodegradables crecieron más de 20%, ya que sumaron clientes más masivos como chifas y pollerías. Sin embargo, la oferta está siendo limitada por la falta de in...

ENTREVISTA. Michel Seiner, fundador de la compañía dueña de Mercado 28 y de la dark kitchen Combate, explica por qué decidieron poner todas sus ‘balas’ a la apertura de más mercados y adelanta que venderá su operación de dark kitchen.

El fin del toque de queda elevará las ventas y acelerará la recuperación de diferentes negocios de consumo y servicios. La flexibilización de otras medidas, aún pendiente, haría que la reactivación sea completa.

San Antonio es un negocio de pastelería y panadería que tiene más de 60 años en el mercado. Está próximo a lanzar sus primeras dos dark kitchens en Lima Norte y espera superar los S/150 millones en ventas este año.

Negocio familiar de pollería que inició hace 30 años y cuenta con 17 locales a nivel nacional. Este año seguirá fortaleciendo su presencia en Lima con la apertura de nuevos restaurantes.