5 de febrero de 2021
28 de enero de 2021
28 de enero de 2021
La próxima vez que nos quiera culpar por reclamar o llamar exagerados por procesar públicamente nuestro dolor, tristeza y rabia, piense en que, en nombre de defender el virus, hay sectores de los que solo quedan escombros y fantasmas.
22 de enero de 2021
22 de enero de 2021
Las restricciones del gobierno para frenar la segunda ola del Covid-19 ya afectan los ingresos de la industria gastronómica. Estas no solo retrasarían su recuperación, sino que afectan su capacidad para cumplir los próximos pagos de Reactiva Perú.
4 de enero de 2021
4 de enero de 2021
ESPECIAL PERÚ EN EL 2021 . En 2021 los restaurantes aplicarán las estrategias de este año para mantenerse en ‘azul’: costos bajos y diversificación de ingresos. Con la continua apertura de los aforos, se podrían recuperar a fines del 2021.
4 de enero de 2021
28 de diciembre de 2020
28 de diciembre de 2020
ESPECIAL PERÚ EN EL 2021 . La pandemia ha obligado a muchas empresas gastronómicas a buscar a su público en distintos escenarios: llegando hacia ellos, invitándolos a sus locales con cartas renovadas o puestos listos para llevar en lugares clave. ¿Cuál escogerá usted?
